I CARCIOFI SONO UN ORTAGGIO DALL’ASPETTO REGALE CHE HA NOTEVOLI PROPRIETÀ NUTRIENTI, BENEFICI PER LA NOSTRA SALUTE, IN PARTICOLARE IL FEGATO E IL CUORE.
E’ inoltre molto importante per l’attività sportiva, visto che ha proprietà antiossidanti.
Ecco i benefici:
Ricco di antiossidanti:
i carciofi sono pieni di fitonutrienti con benefici antiossidanti che aiutano a tutto, alla prevenzione del cancro e al rafforzamento del sistema immunitario.
Alto contenuto di fibre:
Il carciofo ha il più alto contenuto di fibre naturali rispetto a qualsiasi verdura e per la maggior parte dei cereali. Solo 120 grammi di carciofo hanno oltre 10 grammi di fibra, quasi la metà del fabbisogno giornaliero.
Abbassa il colesterolo:
i carciofi hanno dimostrato più e più volte di essere efficaci nell’abbassare il colesterolo.
Funzione epatica:
il tuo fegato produce bile per eliminare tossine pericolose e grassi digestivi. I carciofi aiutano immensamente con questo processo, aumentando in modo dimostrabile la bile a causa della cinarina dei fitonutrienti, che si trova nei carciofi.
Miglioramento della digestione:
la cinarina e la fibra nei carciofi li rendono un ottimo strumento per mantenere un sano sistema digestivo. La cinarina che produce la bile allevia il gonfiore e altri dolori digestivi.
Abbassa la pressione sanguigna:
il sodio aumenta la pressione sanguigna. Il potassio sostituisce gli elettroliti e compensa gli effetti negativi del sodio. I carciofi sono ricchi di potassio. Quindi, i carciofi abbassano la pressione sanguigna!
Rinforza le ossa:
i carciofi sono ricchi di vitamina K e svolgono un ruolo cruciale nella salute delle ossa in corso. Hanno anche vitamina C, che è coinvolta nella formazione del collagene. Il collagene è, tra le altre cose, essenziale per la salute delle ossa.
Ha un basso contenuto calorico:
il carciofo è un ottimo alimento perché ha poche calorie e grassi, ma è ricco di fibre che ti fanno sentire sazio.
Aiutano il sistema immunitario.
I carciofi sono ricchi di vitamina C, essenziale per il mantenimento di un sistema immunitario sano.
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