I FRUTTI DI BOSCO SONO RICCHI DI VITAMINA C E CONTENGONO ANCHE VITAMINE DEL GRUPPO B, SONO ANCHE RICCHI DI FIBRE, ACQUA, SALI MINERALI, SOSTANZE FENOLICHE E FRUTTOSIO
I”frutti di bosco” hanno un impiego diffuso e hanno proprietà antiossidanti, soprattutto se consumati freschi.
Quali sono i Frutti di Bosco?
I più conosciuti sono: fragoline di bosco, lamponi, more di rovo, mirtilli rossi, neri e ossicocchi, ribes rossi o neri ed uvaspina; Possono essere annoverati tra i frutti di boscono anche le amarene, more di gelso, bacche del sambuco nero.
I Frutti di Bosco e il potere antiossidante
Prima di tutto definiamo cosa significa “Antiossidante”.
Gli antiossidanti sono sostanze in grado di neutralizzare i radicali liberi e proteggere l’organismo dalla loro azione negativa. Gli antiossidanti funzionano, nell’organismo, come un gruppo di purificazione che elimina gli scarti che le cellule lasciano dietro di sè.
I Mirtilli.
Sono ricchi di antiossidanti e inoltre svolgono un’azione fondamentale nel prevenire i rischi di cancro. I mirtilli prevengono i disturbi cardiaci e circolatori e quelli che possono colpire gli occhi.
I Lamponi
Sono ricchi di fibre e di polifenoli: un binomio che protegge la salute del nostro corpo. Hanno un’azione anti infiammatoria e apportano al nostro organismo vitamina C.
Le more
Contengono antiossidanti e hanno proprietà depurative. Sono utili per prevenire disturbi cardiovascolari perchè aiutano a tenere le arterie pulite.
Mirtilli Rossi e Blu
Sono una buona fonte di antiossidanti. MIgliorano la salute perché contengono fibre, ferro, vitamina A e C, fosforo, mirtillina, calcio, manganese.
In generale dal punto di vista nutrizionale, i frutti di bosco sono fondamentali per la nostra salute e aiutano nell’allenamento. Tra i benefici, in sintesi:
1) Fanno bene al cuore
2) Aiutano a dimagrire
3) Prevengono le malattie
4) Contrastano le infiammazioni
5) Prevengono l’invecchiamento
6) Riducono la pressione
7) Sono una fonte di acido folico
8) MIgliorano la memoria.
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